후쿠오카 적무, 후쿠오카 미즈나, 하카타 오이, 박초, 비트, 적양배추, 적양파, 박초, 큐슈 당근, 셀러리, 청상추, 로메인 상추 등 10가지 이상의 신선한 야채와 새우, 치킨 등 200가지 이상의 다양한 조합으로 샐러드를 맞춤 구성할 수 있는 재료가 준비되어 있습니다.

선택한 재료를 메잘루나라는 특수 칼을 사용하여 눈앞에서 잘게 다집니다(두드려서).

'바질과 사과 수제 드레싱', '국산 당근을 듬뿍 넣은 수제 드레싱', '천천히 구운 양파 수제 드레싱'의 세 가지 오리지널 드레싱을 뿌려서 숟가락으로 떠서 드셔보세요.

직접 만든 일본산 소고기 로스트 비프와 오리지널 소스를 듬뿍 얹어 고급스럽게 드시는 것도 추천합니다.

이 로스트 비프는 일본산 소고기로 만들어 풍미가 가득합니다. 소고기를 고온에서 노릇하게 구워 풍미를 살린 다음 저온에서 천천히 육즙을 익힙니다.

규슈산 양파를 듬뿍 사용하고 사과식초와 후쿠오카산 달콤한 간장으로 완성한 '후쿠오카 발상 자포네 소스'와 오리지널 크림 소스에 꿀과 프랑스산 머스터드를 배합한 '크림 허니 머스터드 소스' 2종류의 특제 오리지널 소스를 준비했습니다.

잘게 썬 샐러드 위에 얹어 드시거나 그냥 드셔도 맛있습니다. 마음껏 즐겨보세요.

270도 전용 석가마 가마를 사용해 눈앞에서 약 20초 만에 구워내어 갓 구워낸 석가마 샌드위치를 맛볼 수 있다.

토핑으로는 양파, 팍치, 참치, 양상추, 양상추, 파스트라미, 방울토마토, 새우, 그릴드 치킨, 올리브 등이 있으며, 셰프가 직접 만든 소스에는 와사비 치즈 소스, 파프리카 소스, 바질 소스, 허니 머스타드 소스 등이 있다.

신선한 과일과 채소를 엄선하여 눈앞에서 바로 스무디로 만들어 줍니다. 요구르트가 스무디에 섞여 있어 맛이 부드러워 야채를 싫어하는 분들에게도 추천합니다.

사이드 메뉴로는 최고의 식재료로 만든 홈메이드 메뉴를 제공합니다.

셰프가 엄선한 이탈리아 요리와 잘 어울리는 스파클링 와인을 무제한으로 즐기실 수 있습니다.

화창한 날에는 테라스에서 휴식을 취하며 스파클링 와인 한 잔을 즐겨보는 건 어떨까요?

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