天神の朝に、心地よい季節の移ろいを届ける贅沢なひとときを。
11月の「BREAKFASTフェア」は、澄んだ秋空のもとで旬の味覚をじっくりと堪能する「深秋の彩りと豊かな実り」がテーマです。
白味噌のコクを効かせた「ポークソーセージと秋野菜のオーブン焼き」や、生姜の爽やかな風味が際立つ「華味鳥と秋野菜のグリーンカレー」、イタリアの秋の恵みを閉じ込めた「ゴロゴロ豚肉と彩り秋野菜のボナペティライス」など、晩秋の訪れを感じるシェフ特製メニューが勢揃い。
さらに、香ばしく煮詰めたキャラメルりんごに紅茶の優雅な香りを重ねたフレンチトーストなど、心まで温まる華やかなデザートも並びます。天神で過ごす清々しい朝に、五感で楽しむ晩秋のイタリアンビュッフェをぜひご堪能ください。
■ 実施期間：2026年11月1日（日）～2026年11月30日（月）
■ 食事メニュー
『ジューシーポークソーセージとカボチャのオーブン焼き ～まろやか白味噌トマトソース～』
旨味が詰まったポークソーセージと甘みの強い旬のカボチャを、コク深い白味噌を加えた特製トマトソースでじっくり焼き上げました。ハーブの香りが引き立つ、朝のメインにふさわしい贅沢な一皿です。
『華味鳥と実りの秋野菜を味わう 爽やか生姜グリーンカレー』
ジューシーな「華味鳥」とほくほくとした秋野菜の旨味に、ピリッとした生姜の風味が爽やかに広がる、朝の身体を心地よく温める特製グリーンカレーです。
『ゴロゴロ豚肉と彩り秋野菜のボナペティライス』
まるでイタリアの秋の恵みをそのまま炊き込んだような、彩り豊かな特製ライス。香ばしく炒めたジューシーな豚肉に、カボチャや人参、たっぷりの秋きのこを合わせました。エキストラバージンオリーブオイルとにんにくの豊かな風味、隠し味の白ワインが引き立てる具材のコク。一口ごとに異なる食感と深い味わいを楽しめる、この秋一押しのメニューです。
『秋サーモンの香草カルパッチョ ～晩秋の爽やかハーブ仕立て～』
脂の乗った旬の秋サーモンを爽やかな香草と特製ドレッシングで引き立てた、しっとり上品な味わいの贅沢なカルパッチョです。
『脂の乗ったサバの香ばしハーブオーブン焼き ～ガーリック＆ローズマリーの香り～』
旬のサバをローズマリーなどのハーブとともに香ばしくジューシーに焼き上げました。ふんわり広がるハーブの香味が食欲をそそります。
■ スイーツメニュー
【ほろ苦キャラメルりんごと紅茶のフレンチトースト ～秋涼ホイップ添え～】
じっくり煮詰めた甘酸っぱいキャラメルりんごに、アールグレイが優雅に香るフレンチトースト。軽やかなホイップとともに楽しむ、贅沢な朝のデザートです。
※仕入れ状況により、一部原材料の内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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