天神の朝に、爽やかな風を運ぶ初夏の贅沢なひとときを。

■ 食事メニュー
【博多サーモンとパイナップルの きらきら初夏香るカルパッチョ】
長浜漁港から直送された新鮮な「博多サーモン」を、特製のパイナップルドレッシングでドレスアップしました。南国の香りとサーモンのとろける旨味が重なり合う、まさに初夏のプロローグにふさわしい一皿です。 

【糸島産 零ワンポークの 贅沢ハーブポルケッタサンド ～森の香りとレモンの魔法～】
糸島の恵み「零ワンポーク」に、フェンネル、ローズマリー、セージ、パセリを贅沢にまとわせ、じっくり香ばしく焼き上げました。仕上げに加えたレモンの皮の爽やかな風味が、お肉の甘みを引き立てます。鮮やかな「サルサ・ヴェルデソース」でお召し上がりいただくのがおすすめです。 

【零ワンポークと爽やかハーブの 陽だまりイタリアンカレー】
柔らかなポークと厳選されたハーブが織りなす、食欲をそそる特製カレーです。スパイスの刺激をハーブの清涼感が包み込む、初夏の朝にぴったりの軽やかな一皿に仕上げました。 

■ スイーツメニュー
【柑橘オレンジの ふんわり爽やかティラミス】
オレンジの甘酸っぱい香りと、クリーミーなマスカルポーネが軽やかに溶け合う、パティシエ自慢の夏色ティラミスです。 

【甘夏と八女茶の 涼風ヨーグルトホイップ・フレンチトースト】
ふんわり焼き上げたトーストに、甘夏の酸味と八女茶の奥深い香りを添えて。軽やかなヨーグルトホイップが奏でる、涼やかなハーモニーをお届けします。 

【初夏のきらめき 完熟オレンジの滴パンナコッタ】
太陽をたっぷり浴びたオレンジのフレッシュな果実感と、ミルクの優しい甘さが重なる贅沢な口どけです。 

【パティシエ特製 初夏のフルーツ・ジュエリーケーキ】
初夏の果実を宝石のように散りばめた、宝石箱のように華やかな自家製ケーキです。見た目も味わいも、ときめきに満ちたひとときを演出します。