豚バラ肉は厳選された最高品質の福岡県産「零ONEポーク」を使用しています。

タレは博多の上久醤油とコクを出す為に三温糖を煮詰めて香ばしく、ほのかに燻製の香りがする甘辛い特製オリジナルソースに仕上げました。

自家製タレで香ばしく焼き上げた豚バラ肉を豪快に盛り付け最後に卵黄をのせて完成です。

香ばしさと零ONEポークならでわの旨味があふれる逸品です。

福岡の長浜漁港より仕入れた新鮮な旬魚を贅沢に使用した宝石箱のような海鮮丼となっております。

酢飯にもこだわり、沖縄の黒糖、沖縄のシママースを使用。

お好みのトッピングと3種類のお好みの醤油でお召し上がりください。

福岡県内屈指のブランド卵と阿蘇の牛乳で作ったカスタード液に、フランスパンを1日漬け込み、香ばしくバターで焼き上げた極上のフレンチトーストです。

外は”カリカリ”で中は”フワトロ”の絶品朝食デザートです！

ブランド卵を使用し、鶏ぶしをふんだんに添え、糸島の北伊醤油と燻製醤油のブレンド醤油かけた贅沢な卵かけご飯です。

新鮮な九州産の旬野菜を使用しております。その中でも醤油、味噌は福岡県産の甘い物を使用。

和食中心のサラダや和え物、炒めものをすべて自家製で手づくりしております。

朝食ご利用時間は下記の4部制となっており、ご希望の時間帯が満席のお客様に限りテイクアウトボックスをご提供しております。

① 7:00～7:45
② 7:45～8:30
③ 8:30～9:15
④ 9:15～10:00

お好きな料理をご自由にお取りいただき客室またはお持ち出しいただきお召し上がりください。
※衛生上、海鮮丼のテイクアウトはご遠慮いただいております。