沖縄県産和牛サーロインステーキ(150g)
きめ細やかな肉質と、口の中で広がる上質な甘み。
本格鉄板で焼き上げたジューシーな味わいを楽しめます。
サラダバー付き料金￥7,400(税込み)
絶景と絶品を味わう、
新・瀬長島ディナー
お電話でのご予約・お問い合わせ
Tel. 050-1721-9274
空が美しく染まるマジックアワーとともに、
瀬長島のディナータイムが始まります。
- 時間
- 18:00〜21:30（ラストオーダー21:00）
- 場所
- 1階レストラン「オーシャンダイニング風庭（かじなぁ）」
- 予約
-
050-1721-9274
10名以上のご利用は、下記のメールアドレスからお問合せください。
senagajima@resorts.co.jp - 席数
- 114席（テーブル席90席、テラス席24席）
沖縄県産野菜たっぷり！
サラダもスープもデザートも。
65種類
Premium Salad Bar
贅沢サラダバー
沖縄の恵みを自由に楽しめる贅沢なサラダバーをご用意。彩り豊かな県産野菜、ビストロ仕立ての冷製デリ、温野菜、季節のスープ、パスタ、デザートまで。沖縄の食を巡るマルシェのようなディナータイムをお楽しみください。
サラダバー料金（税込み）
- 大人
- ￥3,300【セット料金￥3,000】
- 小学生(6-11歳)
- ￥1,900【セット料金￥1,700】
- 幼児(3-5歳)
- ￥1,200【セット料金￥1,100】
- 乳児(2歳以下)
- 無料
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沖縄県産野菜のフレッシュサラダ
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サラダをおいしく食べる
沖縄ドレッシング＆トッピング -
ビストロ仕立ての冷製デリ
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グリル・スチーム・フライで楽しむ温野菜
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ペンネやグラタンのホットディッシュ
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ピアディーナ（イタリア版サンドイッチ）
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旬の日替わりスープ（毎日2種）
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ベーカリーとジャム各種
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季節の南国フルーツ
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ホテル自家製デザート
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デトックスウォーター4種
※写真は2026年6月のメニューです。季節にあわせて旬の食材で提供します。
Salad BarSpecialty
沖縄県産和牛や沖縄県産魚など、沖縄食材を使ったシェフ渾身の一皿。
瀬長島ならではのビストロディナーをご堪能ください。
Specialty
スペシャリティ
沖縄県産魚の包み焼きアクアパッツァ
包みを開いた瞬間に広がる香りと、ふっくらとした白身魚。
沖縄そばに忍ばせたジェノベーゼで味の変化も楽しめます。
サラダバー付き料金￥5,700(税込み)
琉球もろみ酢ハニーローストスペアリブ
琉球もろみ酢のまろやかな酸味と、はちみつのやさしい甘さ。
たっぷり絡めた特製ダレがお肉の旨みを引き立てます。
サラダバー付き料金￥5,700(税込み)
Other Menu
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あぐー豚の骨付きロースステーキ
サラダバー付き料金￥6,300(税込み)
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沖縄県産和牛のビーフシチュー
＆スクランブルエッグサラダバー付き料金￥5,700(税込み)
-
沖縄県産和牛のモモステーキ
サラダバー付き料金￥5,500(税込み)
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オニオンタワーのグリルハンバーグ
サラダバー付き料金￥5,200(税込み)
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島野菜と海老の贅沢天丼
サラダバー付き料金￥5,200(税込み)
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島野菜天ぷらとシークヮーサー蕎麦(冷)
サラダバー付き料金￥5,200(税込み)
沖縄黒糖とトロピカルバナナが彩る、
甘く贅沢なフィナーレ。
Dessert
デザート
沖縄県産黒糖の濃厚ブリュレ
〜炙りパイナップルを添えて〜
サラダバー付き料金￥3,980(税込み)
トロピカルバナナのキャラメリゼ
〜バニラアイスを添えて〜
サラダバー付き料金￥3,980(税込み)
統括総料理長が目指す、
新しいディナー
Executive chef
これまで和食として親しまれてきたディナーを、沖縄県産食材をふんだんに使った洋食スタイルへと一新しました。県産和牛や沖縄県産魚をはじめ、沖縄ならではの素材の魅力を引き出したメニューをご用意しています。瀬長島の海と空が美しく染まるサンセットタイムに、絶景とともに味わう特別なディナーをお楽しみください。
瀬長島ホテル 統括総料理長
永椎 康Nagashii Yasushi
プロフィール
調理歴27年。福岡の老舗中華料理店で料理人としてのキャリアをスタートした後、スイス料理店や牧場で修行を積み、ソーセージ、バター、ハムなどの製造に従事。
その後、和食とイタリアンの融合を追求し、ピッツァ、パスタ、和食の技術を習得するなど、さまざまな経験を積む。
現在は瀬長島ホテル統括総料理長としてさらなる味・サービスの向上を追及している。
Information
インフォメーション
- 時間
- 18:00〜21:30（ラストオーダー21:00）
- 場所
- 1階レストラン
「オーシャンダイニング風庭（かじなぁ）」 - 予約
-
050-1721-9274
10名以上のご利用は、下記のメールアドレスからお問合せください。
senagajima@resorts.co.jp - 席数
- 114席（テーブル席90席、テラス席24席）
- 料金
(税込み) -
◆サラダバー
大 人￥3,300【セット料金￥3,000】小学生(6-11歳) ￥1,900【セット料金￥1,700】幼児(3-5歳)￥1,200【セット料金￥1,100】乳児(2歳以下)無料◆スペシャリティ（サラダバー付き）
- 沖縄県産和牛サーロインステーキ￥7,400
- 沖縄県産魚の包み焼きアクアパッツァ￥5,700
- 琉球もろみ酢ハニーローストスペアリブ￥5,700
- あぐー豚の骨付きロースステーキ￥6,300
- 沖縄県産和牛のビーフシチュー＆スクランブルエッグ￥5,700
- 沖縄県産和牛のモモステーキ￥5,500
- オニオンタワーのグリルハンバーグ￥5,200
- 島野菜と海老の贅沢天丼￥5,200
- 島野菜天ぷらとシークヮーサー蕎麦￥5,200
◆デザート（サラダバー付き）
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沖縄県産黒糖の濃厚ブリュレ
〜炙りパイナップルを添えて〜￥3,980 -
トロピカルバナナのキャラメリゼ
〜バニラアイスを添えて〜￥3,980
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