みなさん、こんにちは。瀬長島ホテル調理　砂川亮です

沖縄のお魚の調理法に、まーす煮（塩煮）があります

シンプルに魚を、塩味だけで味付けして調理します

魚のだしと塩の味付けが美味しい、一品になります

皆様のお越しを、風庭レストランスタッフ一同

心よりお待ち致しております