皆さんこんにちは
瀬長島ホテル調理目島です

新型コロナ感染症問題で日常の生活が
制限されていますが
いかがお過ごしでしょうか？

不要不急の外出を避け、手洗い・うがいetc
皆が出来ることを無理なくコツコツと。
もうひと踏ん張りです
頑張りましょう！

さて梅雨に入った沖縄ですが
これから夏に向けて市場には色々な海産物が出回ります
島ダコもその中のひとつです
画像は生の状態ですが、茹でると綺麗な桜色に仕上がり
特にお刺身で頂くと絶品です

早くいつも通り美味しい物がたくさん食べることができますように。